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吳中區市場監管局甪直分局“五化一嚴”推進食品安全監管


【發稿時間 :2019-12-13 09:43 編輯: 來源:

2019年,吳中區市場監管局甪直分局緊緊抓住服務保障地方高質量發展這條主線,以嚴守食品安全防線為目標,聚焦“五化一嚴”,全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

(一)日常監管網格化。為進一步完善監管機制,甪直分局從“大市場”、“大監管”、“大服務”角度出發,按照“網定格、格定人、人定責”的指導方針,依據轄區內各類經濟戶口數量和行政村(社區)分布等因素,將轄區劃分為3個監管網格,每個網格監管力量由3名干部和3名協管員組成,按照層級監管責任的要求,確定網格監管責任人,全面負責監督檢查、日常巡查、一般案件查處、投訴舉報處理等各項監管工作,有利克服了人手少、監管區域廣的困難,提高了監管的效率和質量。

(二)專項治理協同化。加強與業務條線科室、鎮食安委成員單位的溝通協調,以無縫監管為目標,構建“1+N”監管綜合治理體系,形成了“一鎮兩局(市場監管分局、綜合執法局)、一辦(鎮食安辦)、一村(社區)、一員(食品安全信息員)”的監管工作格局,在食品生產加工環節、食品流通環節、餐飲環節等各領域,以專項治理為抓手,加強多部門聯動、協調、配合,形成全鏈條協同監管體系,通過“協同作戰”,有效解決了執法力量少、執法力度弱以及監管中遇到的一些“老大難”等問題。

(三)重點領域規范化。分局堅持整治規范一批,疏導解決一批,依法查處一批的工作方針,對轄區食品生產領域、食品流通領域、餐飲服務領域等違法違規行為進行嚴格查處,促進相關行業規范化運行,誠信守法經營。今年以來,重點整治規范集體用餐配送單位1家,面包店5家;關停搬離食品生產企業2家;共立案查處食品類一般案件4件,簡易程序50件,罰沒款合計15.3萬元。

(四)監管手段智能化。充分發揮信息云技術和互聯網+的作用,推進“智慧監管綜合管理平臺”建設,執法人員隨機通過監控視頻遠程抽查相關單位后廚的操作情況,發現問題及時電話通知糾錯整改,實現餐飲食品從后廚到餐桌的有效監管。目前,在轄區所有公辦學校(含托幼機構)食堂全部實施了“明廚亮灶”。另外,執法人員借助甪直鎮配置快檢車輛及輔助檢測設備,對盲區、重點區域問題食品的實施快速檢測和有效處理,為轄區食品安全監管提供有力支撐。分局還在每個網格都配備了一部移動執法終端設備,執法人員通過現場執法APP應用+移動終端+移動無線打印設備開展的現場執法工作,移動執法監管(手機APP)的應用更讓“智慧食安”變得簡單易行,使執法流程便捷化、高效化、智能化。

(五)宣傳培訓常態化。以食品安全宣傳培訓進學校、進社區、進農村、進商場、進企業、進養老機構等“六進”活動為契機,按照“月月有主題、月月有活動”的工作思路,加大食品安全培訓宣傳力度,明確監管要求,落實企業主體責任,增強廣大市民食品安全意識,營造了食品安全社會共治共享的良好氛圍。今年以來,分別組織了重點餐飲單位培訓8次,自辦家宴食品安全信息員及民間廚師培訓2次,組織各種形式的食品安全宣傳活動11次。共計發放食品安全宣傳資料1435份。

(六)市場準入“嚴把關”。食品安全,事關人民生命健康,必須從嚴把關,而食品經營企業的資質是確保食品安全的源頭,嚴格開展食品經營單位經營許可現場核查工作,尤為重要。甪直分局始終堅持依法核查,從嚴把關,對餐飲服務單位在關鍵項和重點項的審查驗收過程中,達不到標準的,均依法下達《現場核查整改通知書》,責令其限期整改,對不整改的單位,不予驗收通過,并終止其行政許可。有效提升了轄區食品行業整體水平,切實保障消費者的合法權益和廣大人民群眾最關心、最直接、最現實的利益。截止目前,轄區現有食品經營許可證企業共計2366戶,其中食品經營類1221戶,餐飲類1145戶,單位食堂100戶。2019年新增食品銷售單位共274戶,新增各類餐飲單位261戶,新增企事業單位食堂18戶。

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